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お客さまの声や商品のこと
蜂蜜ほん和香珈琲ヨーグルト

蜂蜜ほん和香珈琲ヨーグルト

お客さまの声や商品のこと
2018.09.18

蜂蜜ほん和香珈琲ヨーグルト

LASHICUのほん和香珈琲を愛用頂いてる方から
「蜂蜜ほん和香珈琲ヨーグルト」の写真を頂きました

ヨーグルトとほん和香珈琲の相性は抜群ですが
そこに蜂蜜を加えてまろやかな甘さに仕上げています。

涼しげな感じもして、とっても美味しそうですねー！

素敵なレシピをありがとうございました！！

皆さまからのほん和香珈琲のレシピ投稿、楽しみにお待ちしてます。

投稿者: 川本将登
お客さまの声や商品のこと
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川本将登LASHICU共同代表

投稿者プロフィール

東京生まれ東京育ちの熊本県民。
休日は仲間と田んぼや畑、アウトドアを楽しむ。

柴犬と自然をこよなく愛する31歳。
熊本城下町の自宅で、夫婦でぬか床を毎日かき回しています。

趣味：テニス、田んぼ・畑、山、朝活、食べる事
特技：早寝早起き、嫌いな食べ物がないこと

こちらも併せてお読みください！！
＞＞https://lashicu.com/lashicu-my-mission
(「僕がLASHICUを始めたわけ。)
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LASHICU

masa_organic

【子どものマスクっている？？】

【農薬・肥料不使用のホーリーバジルティーがピンチ！】

神話の里として有名な宮崎県高千穂。

そこに農薬や化学肥料を使わずに、安心・安全な農作物を作る
「高千穂Mother Forest」さんはあります。

「人の暮らしだけでなく自然界の復興を」
という想いの元、耕作放棄地を持続可能な農園に復活させています。

そんな農園の代表を務める高藤さんより、

「丹精込めて作っているホーリーバジルティーが、コロナ禍の影響で大量の在庫です。
卸先の飲食店等への出荷が大幅に減ってしまいました。
助けてください・・！！」

と、ご連絡がありました。

「こんな時だからこそ、少しでも応援できれば！」
と思い、個人的に5パック購入させて頂き、さっそく、飲んでみると・・・

「とっても美味しい・・・！！」

ホーリーバジルティーは初めて飲んだのですが、爽やかで癖がなく、とても飲みやすいですね。

しかも、原産のインドでは
「トゥルシー＝比類なきもの」と呼ばれ、様々な効能を持つ万能薬として5千年以上も使用されてきたハーブみたいです。

「ホーリーバジルの生葉を毎日食せば医者いらず」
という格言があるほど。

呼吸器系疾患の予防・緩和
風邪の予防・症状の緩和
抗酸化作用による老化や生活習慣病の予防
などなど
数百の効能があると言われます。

すごいですね！

飲み方はとっても簡単。
葉っぱが乾燥された状態になっているので、急須に葉を入れてお湯を注いで飲むだけです。

仕事の合間や一日の終わりなどに飲むと、気持ちがほっとリラックスできます。

ホットティー以外にも
暑い日は水だし冷茶で
お風呂に入れて薬草湯に
安眠用に枕に入れて
お料理にも！
と色々と使えるみたいです。

個人的には飲み終わった茶葉を、お風呂に入れてみたいと思います^^

それにしても、
こんな素敵で素晴らしいお茶が
コロナの煽りで売れずに困っているとは・・・

悔しいですね。

この投稿が少しでも必要とする人に届けば幸いです。

ps.高千穂Mother Forest さんはインスタアカウントがないので
このアカウントのプロフィールにURLを載せておきます。
ご購入希望の方はそちらからぜひ買ってくださいね。

#食べて応援
#買って応援
#オーガニック
#無農薬
#サスティナブル
#自然農
#ナチュラルライフ
#パーマカルチャー
#ホーリーバジル
#トゥルシー
#高千穂motherforest

【全力前夜祭からの田植え泥リンピック】

週末は米田んぼコミュニティガオー！のメインイベント！
全力前夜祭からの田植えでした。

「前日、泊まりで飲み会してから田植えしようか」
という軽いノリから企画した前夜祭。

オーガニック絶品カレーあり
持ち寄り家庭料理あり
花火大会あり
本格肝試しあり
紙芝居あり
アカペラカラオケ大会ありで
想像の5倍くらい、濃く、
そして楽しい時間でした。

深夜2:30くらいまで飲み
園主は軽く記憶を飛ばしていました。笑

翌朝は気合で予定通り6:00起床。

河地さん手作りの窯で薪でご飯を炊き
近くの川で採った沢蟹で
柳原さんが蟹汁を作ってくれ
絶品の朝食でスタート。

田植えには計25名以上の大人子供が参加し、
大雨の中！楽しく田植え作業しました。

田植え機での田植えも行い
子供たちを乗せてあげました。

特に男の子は嬉しそうでしたね。

子供たちは途中から案の定笑、
遊び始めたので田植え前の田んぼで
泥リンピックを急遽開催。

みんなで駆けっこしたり、
リレーしたり、泥合戦したり、
もう泥まみれになりながら遊びました！

子供のエネルギーはまさに無限ですね。

自分も泥をぶつけられ、
ぐちゃぐちゃになりました。笑

お昼はみんなで素麺を食べ、
お腹も心もいっぱいになって
14時くらいに解散。

子供たちがみんな名残り惜しそうに
「また来たい！」と言ってくれたのが
とっても嬉しかったなー。

今年で4年目を迎えるガオー！

年を追う毎に温かい楽しいコミュニティに成長しており有難い限りです(^^)

引き続き楽しくやっていくので
よろしくお願いします✨

一緒に自然栽培の田んぼでお米作りをしたい方
家族や子供たちと農的LIFEを楽しみたい方
お米や野菜の自給の一歩を踏み出しい方

仲間を募集中です。
興味ある方、お気軽にご連絡ください。

#自然栽培
#自然栽培米
#オーガニックライフ
#ナチュラルライフ
#丁寧な生きた方
#田んぼオーナー
#マイ田んぼ
#ガオー！
#食育
#自給自足
#自産自消

【自然栽培の田んぼの小川でうなぎ捕り】

先日、天気も良かったのでマイ田んぼの仲間たちと
田んぼ近くの小川へ遊びに行きました。

田んぼ園主の河地さんが
なんと！うなぎ採りの罠を作ってくださっていたので
みんなで仕掛けに行きましたよ。

小川は吉無田水源の湧水が流れ込む清流。
ただいるだけで心地よい場所です。

近くで買ってきたサバの切り身を贅沢にも餌に使い、
ふんだんに罠の中へ設置。

岩のスキマなどうなぎが好きそうな箇所へ
5個の罠を仕掛けました。

うなぎが本格的に捕れる時期は
田植えの6月頃みたいです。

なので、ちょっと早いですが
待つのもまた楽しみの一つ。

6月の田植えの時期に
みんなで罠を見に行こうとなりました。

熊本はもう夏日！
なので川で遊ぶのもとても気持ち良いですね。

コロナ自粛で外で遊べなかった子供たちも
いきいきしがら川遊びをしていました。

やっぱり自然の中で五感と身体を使って遊ぶのは
家で籠ってゲームばかりするよりも絶対に良いと思うなー。

自然に寄り添った暮らし
充実したスローライフの暮らし
自産自消の暮らし

そういったものを楽しく発信し続けていきたいなと
改めて思った今日この頃です。

6/14(日)は田植えイベントやりますよ。
参加者募集中です。

農薬不使用・肥料不使用の自然栽培のお米を
楽しく作りたいマイ田んぼメンバーも
あと若干名募集しています。

興味ある方はメッセージください！

一緒に自然の中でわいわいやりましょ♪

#自然栽培
#自然栽培米
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#ナチュラルライフ
#丁寧な生きた方
#田んぼオーナー
#マイ田んぼ
#ガオー

《コロナだからこそしたい3つのこと》

新型コロナウイルスで
日本中、世界中が大変なことになっています。

暗いニュースばかり見ていると
気持ちは沈む一方ですよね。

今回は
「コロナだからこそ！したい3つのこと」
を紹介したいなと思います。

①エネルギーが高まる思考をする

ネガティブニュースばかりを見ていると
知らず知らずのうちにエネルギーが
低くなってしまいます。

人は集合無意識でつながっていますので、
今の世界全体の悪い気は
確実に影響されています。

そういうときは
良い未来を徹底的にイメージすると良いです。

制限のない自由で幸せな状態ならば
どんな人生を歩みたいか？

自分の10年後、20年後、
どんなわくわくな人生がまっているか？

そういうことを
朝や寝る前にイメージするだけで
自分のエネルギーは高まると言われています。

エネルギーが高まると
高いエネルギーのものを引き寄せ
そういった未来を創り出します。

毎日5分でもやるといいですよ。

②エネルギーが高まる食事や浄化の習慣を大切にする

エネルギーは心と身体
両方から生み出されます。

身体のエネルギーを高めるには
日々の食事がとても大切。

いつもこのブログで伝えていることですね。

ジャンクフードやコンビニ食・加工食品ばかりを
食べていませんか？

そういった食事はケミカルフードと呼ばれ、
本来の人間の体では処理できない
化学物質が多く入っています。

化学物質が多く入った食事を食べると
その消化に多くのエネルギーを割かれ
エネルギーが下がってしまいます。

できる限り安心安全な食材・オーガニックな食材を
手作りに丁寧に食べることを心がけましょう。

あとは、
日々の浄化の習慣（鼻うがいなど）もとても重要。

人は毎日いろいろな人・環境・情報に触れ
ネガティブな気＝邪気を体に蓄積しています。

邪気は放っておいても
なかなか体から抜けません。

そして邪気が蓄積していくと
病気になります。

そこで、
邪気を定期的に外に排出する
＝浄化が重要となります。

浄化と聞くと「悪霊退散！」
みたいなイメージを持つ方もいるかもしれません。

でも、浄化は日本人が古来より大切にしてきた習慣です。

家に上がるときに靴を脱ぐ
家や神社に入るときは手洗いうがいをする
ご飯を頂くときに手を合わせる

こういったことはすべて
日本人が大切にしてきた浄化の習慣です。

一番のオススメの浄化の方法は
鼻うがいです。

慣れるまではちょっと大変ですが
慣れれば簡単。

とても心地よいですよ。

この話は長くなるので、
また別で書きたいと思います。

③牙を磨く

家籠りの時期だからこそ
牙を磨く＝能力やスキルを磨きましょう。

このぽっかりと時間が空いた今だからこそ、
飛躍への準備をするのです。

オススメは、ネットを使った情報発信やEC物販のスキルです。

ブログやメルマガでのライティング
YouTubeやZOOMでのスピーキング
ECでの物販スキル

これらがあれば、
今後どういう時代が来ても
生きて行けると言われています。

今は苦しい時かも知れませんが
空けない夜はありません。

希望を持って
毎日を幸せに生きていきたいですね。

最後までお読みいただき
ありがとうございます。

#自然らしく自分らしく
#オーガニックライフ
#lashicu

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医衣食住に関して
オーガニックライフの
情報発信をしています。

ぜひ読んでみてください。

→@lashicu のプロフィールのリンク→「LASHICUの読み物」一覧へ

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米(my)田んぼコミュニティやっています！

熊本県御船町
吉無田水源の湧水が流れ込み棚田で
無農薬歴40年、自然栽培歴15年の田んぼ

自然と調和した豊かで丁寧な生き方をしたい
安心安全で美味しいお米が食べたい
子供に農作業体験や自然の中で遊ばせたい
お米作りを楽しく体験したい

そんな方にオススメです。
仲間に加わってくださる方、募集しています！
詳しくは下記からご確認ください。

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《電磁波対策してますか？》
.
何をするにもスマホが手から離せない。
寝る直前までスマホを触っている。
赤ちゃんにスマホのYouTubeで子守をさせている。
.
みたいな方、いらっしゃいませんか？？
.
私もついついスマホが手から離せないことが多いです。
特にLINEの通知が来たら
すぐに開封したくなってしまいます。笑
あと、FBやインスタの通知。。
.
でも、スマホが放つ強烈な電磁波が
私たちの身体や子供たちの脳の発達に
実はよくない影響があったとしたら、
どうしますか？
.
「国や大企業が認めてて公に使われているのに、
害がある訳ないじゃないの！」
と思う方も多いかもしれません。
.
また、書籍や論文では「電磁波の害はない」
という意見も多いのが事実です。
.
その一方で、ヨーロッパを中心に
「スマホやWi-Fi、電子レンジ、
IHなどの電磁波は人体に有害がある」
という説や論文発表も多数あります。
.
私は研究者ではないので
この是非を問いたい訳ではありません。
.
なので、あまり深入りはしませんし
「この辺りのエビデンスがどうなっているんだよ！」
と議論がしたい方は、
そっとこの投稿から目を離し
フォローを解除してくださいね。
.
.
私には、6か月になる女の子のベイビーがいます。
もう、目に入れても痛くないほど可愛い。
.
この子が健やかに育つために、
1mmでも「？？」というものがあるならば、
きちんと調べて、考えて、取り除きたいと思っています。
.
その「？？」が電磁波なんです。
.
電磁波の害について、
事実として発表・確認されているものだけ
端的に紹介します。
.
・携帯/スマホなどが発する電磁波を浴び続けると発がん性リスクが増える
・電波塔などの近くに住む住民には健康被害や発がん性リスクが増す
・IH調理器を使用すると流産のリスクが高まる
など
.
エビデンス的な資料は一応調べましたが
長くなるので割愛します。
ググればすぐに出てきますので
興味がある方は自分で調べてくださいね。
.
特に赤ちゃんや子供の脳は
すごい勢いで細胞分裂を行っており
電磁波の影響を受けやすいことが分かっています。
.
.
まとめると、
政府の公式見解は「現状は影響ないよ」
だけど、
ヨーロッパやアメリカでは
電磁波の有害性は結構論文があったり
裁判で訴訟が起きたりしているよ、
ということです。
.
.
そして、一番重要なのは
国は嘘をつく
ということ。
.
水俣病
発生当初は一切国は
水銀の健康被害を認めなかったですよね？
認めるまで何十年と掛かりました。
.
.
原発
「絶対に安心でーす！」
と声高らかに宣言して
沿岸に造りまくりましたよね。
結果は「想定外」の一言で片づけられています。
.
.
話がそれたので戻すと
「電磁波っていろんな意見があるけど
色々と健康被害のリスクがあるみたいだから
子供のためにも自主的に防衛してみては？」
ということです。
.
.
ようやく本題です。
「電磁波対策、してますか？」
.
何もしていなくて
小さいお子さんがいらっしゃる方
対策をした方がいいと思いますよ？
.
.
では具体的に
どういう対策をすればいいのか？
.
長くなったので次回に続きますね。
.
.
.
最後までお読みいただき
ありがとうございます。
.
.
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#オーガニックライフ
#lashicu
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オーガニック玄米コーヒー
「ほん和香珈琲」販売中です！
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毎日のお通じをよくしたい
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《自然栽培のお餅パーティー》

《自然栽培のお餅パーティー》

先日は熊本県御船町河池さんの農園コミュニティメンバーでお餅パーティー。

河池さんの自然栽培もち米を蒸してついて、みんなでこねて、一人一品持ち寄った具材と一緒に美味しく頂きました。
オーガニック料理人の野菜の絶品スープや、薪ストーブで作る自然栽培焼き芋も、絶品でした🍠

幸せな豊かな時間でした✨🌾

ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました。

次回は2/2(日)に手前味噌作り企画をやる予定です。
興味ある方は予定空けておいてくださいね✨

#自然栽培
#自然農法
#無肥料
#無農薬
#オーガニック
#マイ田んぼ
#田んぼオーナー
#米田んぼ
#棚田オーナー
#ナチュラルライフ
#食育
#農体験
#ガオー！
#河内愛農園
#自然派育児
#丁寧なくらし
#環境保全型農業
#サスティナブル
#sdgs
#lashicu

早いものでもう12月。
2019年、令和元年も終わろうとしています。

今年の後半は、第一子が産まれたりなんなりで、全くこのインスタが更新出来ておりませんでした。。。
すみません。。

ぼちぼちと再会していきますので、またよろしくお願いします(^^)

ということで、イベントのご案内です。

今年もやりますよ。
熊本県御船町河地さんの自然栽培もち米を作った餅つきパーティー&忘年会✨🌾

河地さんの自然栽培餅米を使って餅つきを行い、一人一品具材を持ち込んでお餅パーティーを行います。

併せて、soilオーガニックキッチンの柳原さんの絶品オーガニック料理も、登場予定です。

当日はもち米を蒸し、機械でついて、みんなでこねて食べます。
薪ストーブでの焼き芋や鍋もする予定です。

持ち込み、差し入れも大歓迎。
ご参加希望者はお気軽にメッセージください。

▽イベント概要

＊日時:
12/22（日）10：00～14：00頃　 ※雨天決行・途中参加途中帰宅OK。 ※10:00頃目安に河地さんご自宅に集合ください。

＊集合:
河内愛農園
熊本県上益城郡御船町木倉4576 ※コメリ御船町店の近くです。

＊参加費:
大人 1500円/人
小学生以下 800円/人 ※イベント体験&ランチ代込み。
※お餅はだいたい一人大きいのが5.6個の見込み。食べ切れない場合は各自で持ち帰り。

＊定員:
10組程度 ※田んぼオーナーを優先します。 ※先着順で締め切ります。

＊スケジュール:
9:45 河地さんご自宅に集合
10:00 始めの挨拶&自己紹介タイム
10:15 餅つきパーティーの準備
11:00 お餅パーティー&忘年会、ゆるっとスタート
13:00 中締め一旦片付けその後自由冬の畑や田んぼに行ったりするかも！
14:00 解散予定
※スケジュールは変更になる可能性があります。 ※途中で帰宅することも可能です。

＊持ち物:
一組一品餅に合うとっておきの具材
飲み物
マイ食器、マイコップ
お持ち帰り用のタッパなど(必要な方)
※醤油、海苔、あんこは準備予定です！

＊お申込み方法:
参加希望のメッセージをお願いします。
順次返信メッセージをさせていただきます。

＊その他:
・当日の写真はSNS・ブログ等に使用させていただきます。
・2019年度の米田んぼオーナーは定員となりました。
・この企画/コミュニティは河地さん農園に集う消費者有志で運営しております。運営者メンバーも一参加者であり、同じ米田んぼオーナーです。その点を予めご理解いただいた上でイベントへのご参加をお願いいたします。
・小さいお子様の面倒などはサポートはさせてはいただきますが、極力参加者ご自身でお願いいたします。
・本イベントの安全上の注意は十分に配慮致しますが、万が一の怪我や事故等に関して運営側は一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。

▽米(マイ)田んぼとは？

御船街の自然栽培農家「河内愛農園」を舞台に、自然栽培の田んぼや畑や果樹園を楽しむ体験型農園コミュニティのことです。

米(マイ)田んぼとは「田んぼオーナー制度」のこと。

田んぼの一部を河地さんからお借りし、お米の種を蒔き、稲を植え、収穫をし、頂くということを一年掛けて楽しみながら体験していきます🌾

自分の手で作ったお米を格別に美味しいです。
そして、田んぼの作業は気持ち良い〜。

農業未経験でも農家40年の河地さんが楽しく教えてくださるので安心です。

お米作りの農体験以外にも
オーガニック農園レストラン
自然栽培お野菜マルシェ
自然栽培梅ちぎり
自然栽培ぶとう狩り＆発酵酵素ジュース作り
秋の収穫祭
自然栽培キウイ狩り
自然栽培餅つき&忘年会
自然栽培手前みそ作り
などなど・・・

体験型イベント盛りだくさんです。
仲間に加わりたい方、随時募集しております。

一緒に農園を舞台に楽しいことをしていきませんか？？

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明日7/21(日)10〜13時で、熊本県御船町河地愛農園にて、オーガニック農園レストランを企画します🌾

河地さんの自然栽培田んぼで草取り等の作業をした後、柳原シェフによるオーガニックカレービュッフェを食べます。

大人800円
子供400円

現在20名以上の方が参加予定で、あと1.2組だけ受付します。

ご興味ある方はメッセージください✨

そして、明日は参院選です。
今回の参院選は憲法改正に関わってくる大切な選挙。

未来の子供たちのためにもしっかりと考え、納得の上で投票に行きましょうね。

我が家も農園レストランのあとは投票に行きます🤲

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《本物の梅干しの選び方》
.
梅干し、食べていますか？
.
我が家では
朝、必ずおにぎりを作ります。
.
梅干しは
日本が世界に誇るスーパーフード。
日本人の心の友。
.
長期間漬け込まれた梅干しには
乳酸菌とクエン酸が含まれます。
.
疲労回復や消化の手助けになり
殺菌効果もあります。
.
太陽の下で天日干しにした梅には
天然のビタミンCが生成されています。
.
昔ながらの丁寧な方法で作られた梅干しは
とても優れた世界に誇るべき食材です。
.
.
その”本物”の梅干しが
今、絶滅危惧種であると
いうことを知っていますか？
.
スーパーでよく売っている梅干し。
.
ほとんどが「塩分10%未満」
ではありませんか？
.
健康に良いイメージの「減塩梅干」など
塩分が5%ほどのものさえあります。
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梅干しは長期間腐らない保存食ですが
そのためには18%～20%の塩分が必要です。
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こういった低塩分量で
本来の梅干しと同じように保存できません。
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そこで、投入されているのが
「合成保存料」です。
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そして、
「自然に長期保管ができない＝長期発酵もされない」
ということ。
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それは、梅干し本来の味や風味、
酸っぱさや自然な甘さが
なくなってしまうということです。
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それらを補うために、
食品添加物の酸味料や
甘味料としてステビアなどの
人口甘味料が添加されます。
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その上、熟成されることで
本来は出来たはずの旨みの代わりに
「アミノ酸等」と表示された
添加物が加えられます。
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さらに、
おいしそうな梅干に見せるために
香料や発色剤、着色料が添加されることも。。
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もはや、梅干しの形をした
別の工業食品です。
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しかも、
このような作られた方をした梅干しは
梅も当然、農薬や化学肥料をたくさん使った
安価な梅を使っていることでしょう。
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梅干しは皮を剥かずに
そのまま漬けこみます。
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残留農薬はキャリーオーバーで
表示義務もありません。
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国産ならまだしも
中国産の梅を使った梅干しならば
輸送中のポストハーベストも怖いところです。。。
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塩も、塩化マグネシウムだけを抽出した
安価な精製工業塩でしょう。
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こういった塩は塩辛いだけで
本来の塩が持つミネラルは
そぎ落とされています。
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「体に良いから」と思いがちな
日本の伝統食にも、
企業が利益追求で作った
大量生産型の工業食品があります。
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そのことに注意して
賢く食材を選びましょう。
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本物の梅干しの選び方のポイントは下記です。
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①原材料は梅、食塩、しそのみ。
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②原材料の梅は、
最低国産、できれば農薬・化学肥料不使用のもの。
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③塩は海塩や湖塩を天日干しか釜炊きした
精製のしていない本物の塩を使用。
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一番いいのは、安心できる材料を使って
手作りすることですね。
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少しでもご参考頂ければ幸いです。
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最後までお読みいただき
ありがとうございます。
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